Vilt

Idag ville jag göra en enkel lunch lite snabbt. Tittade igenom kyl och frys för att se om vi hade något passande hemma.. och ja, vi hade faktiskt ingredienser till en enkel wok.

Renskav är ett riktigt magert kött som vi alltför ofta glömmer bort.

I frysen hade vi ett paket renskav och det bestämde jag mig för att vi skulle äta till middag idag. Gick och handlade lite andra saker som skulle passa bra till. Hackade lök... stekte renskaven, och la den sen åt sidan.