Fläsk

Putsa och skär fläskfilén i skivor. Stek i en djup stekpanna. Häll ner hackad paprika och kabanosskorv och stek tillsammans med fläskfilén. Häll sedan ner syltlök, saltgurka, oliver, buljong och matlagningsgrädden. Krydda och låt koka ihop i ca 10 minuter. Servera med ris.

Gjorde helstekt fläskfilé och potatisgratäng idag. Med smak av vitlök och soltorkade tomater.

Egentligen hade vi tänkt tillaga den här biten fläskkarré, som legat i vår frys ett tag, redan i söndags. Men nu blev det inte så, så vi åt vår söndagskarré till måndagsmiddag istället. Tillsammans med potatisgratäng, god sås och brysselkål. Jag började med att bryna karrén i en stekpanna för att få en fin yta.