Pizza

Exakt varifrån pizzan kommer är omtvistat även om det mesta tyder på att pizzan kommer från Italien, Neapel (Napoli). Rätten är mycket populär både i Italien och i stora delar av övriga världen. En riktig italiensk pizza skiljer sig mot den svenska pizzan. Botten är ofta tunnare och hårt gräddad.

Förutom sås och ost innehåller många pizzor örter, grönsaker och kött i olika former. Tänk på att inälvsmat är populärt i Italien och det finns även pizzor som innehåller det. Andra ingredienser som vi inte är så vana vid att hitta på pizzan är t.ex. potatis och spenat. På en äkta pizza ska det finnas dels en tomatsås, dels mozzarellaost, gjord av buffelmjölk.