Pannbiff i tomatsås

Gjorde vanliga pannbiffar med mager ekologisk köttfärs. Stekte dem och la åt sidan. Sedan gjorde jag en tomatsås: Stekte ihop en hackad gul lök, tre hackade vitlöksklyftor, en hackad paprika och en hackad tomat. Sedan hällde jag ner en burk krossade tomater, kryddade med cayennepeppar, svartpeppar och salt. Kokade ihop såsen en stund och la sedan ner pannbiffarna i såsen där de fick puttra med en stund. Serverade med ris till.