Banankaka

Banankaka! Perfekt att göra när man har övermogna bananer hemma.

Recept

Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg och socker poröst i en skål. Blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel, ingefära och kardemumma, och rör sedan ner i smeten. Tillsätt smöret, mosade bananer och mjölken. Smörj en form och bröa med ströbröd. Häll i smeten. Grädda 40-50 min, i 175 grader.